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煎中药怎样掌握火候

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一、中药房图片

中药煎煮方法煎中药怎样掌握火候

煎中药很讲究火候，也就是说很注意煎药火力及煎药时间的长短。火候的掌握也要根据药物的性质：解表类药物气味芳香，含挥发油的有效成分居多，久煎能使之过度挥发而造成损失，一般宜用武火急煎法，煎煮时间要短，头煎药煎沸15分钟即可，二煎药煎沸10分钟即可；补益类药物，因其滋腻质重，需久煎方能出汁，一般用武火煎沸，后改为文火煎熬，头煎药煎沸后，再用文火煎熬20～30分钟，二煎药煎沸后用文火煎熬30～40分钟。煎煮时间长的药物，在煎煮过程中需搅拌2～3次，以防底层药物焦糊。有些人不小心将中药煎糊了，便又加水再煎，给病人服用，这样做是不妥当的，甚至会发生危险。因为焦糊的药物可能会发生质的改变。

二、相关中医宣传标语推荐：

13. 凡大医治病，必当安神定志，无欲无求。——唐·孙思邈《备急千金要方·大医精诚》

14. 医非仁爱不可托，非廉洁不可信。——元·戴良《九灵山房集·卷十一》

15. 胆欲大而心欲小，智欲圆而行欲方。——后晋·张昭远《旧唐书·孙思邈传》

16. 望闻问切宜详，补泻寒温宜辨。——明·李中梓《医宗必读·行方智圆心小胆大论》

17. 勤求古训，博采众方。——汉·张机《伤寒杂病论序》

18. 医贵乎精，学贵乎博，识贵乎卓，心贵乎虚，业贵乎专，言贵乎显，法贵乎活，方贵乎纯，治贵乎巧，效贵乎捷，知乎此，则医之能事矣。——清·赵濂《医门补要·自序》

19. 方不在多，心契则灵；症不在难，意会则明。——明·陈实功《外科正宗·痈疽治法论第二》

20. 看方犹看律，用药如用兵，机无轻发，学贵专精。——清·刘一仁《医学传心录·病因赋》

21. 医之为道，非精不能明其理，非博不能至其约。——清·喻昌《医门法律·先哲格言》

22. 医之良，在工巧神圣；医之功，在望闻问切；医之学，在脉药方症。——清·陈清淳《蜀中医纂·习医规格》

23. 阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也，治病必求于本。——《素问·阴阳应象大论篇》