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提高中药药效的煎煮细节.

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一、中草药房装饰图片

提高中药药效的煎煮细节

Traditional Chinese medicine

中药在熬煎的过程中，有些细节确实会影响到药效，在平时一定要多加注意。

细节1: 手别碰药这是大家最容易忽视的细节。

　　买回来的中药，大多是用纸包包着的，有的是用塑料袋做成的小包装。把药放进煎药容器时，许多人的手会碰到中药，殊不知，这个动作有时就会影响到中药的药效，如果此时手上涂过护手霜或带有香皂的芳香气味，更是对中药的一种污染。因此，最好不要用手接触中药，应直接将其倒进容器内。

细节2: 别用铁锅煎药容器以砂锅和陶罐为最好。

　　这是因为中药的化学成分十分复杂，由于铜铁铝等金属的化学性质活泼，易与中药中的化学成分发生化学反应。如铁易与鞣质生成鞣酸铁，使药液颜色加深，并会使药液带有铁锈味，影响药效的发挥；铝与有机酸反应，形成化合物被人体吸收后蓄积在肝、肾等组织中对人体造成损害。这些都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的临床疗效。此外有些人还会用家里烹饪用的砂锅煎药，这就要注意一定要涮洗干净，以放入清水后表面不

会出现油花为宜。因为油脂会影响到中药的药效。

细节3: 蒸馏水水质同样会对中药的药效产生影响。

　　对煎药用水，历代名医均有严格要求，如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等，这些水都是天然的蒸馏水，比普通的泉水、河水、井水的硬度小，更纯净，能最大程度地减少对药物有效成分的影响。我们虽然无法像古人那样追求水质，但如果条件允许的话，可以使用蒸馏水或纯净水，凉白开也可以。

二、相关中医宣传标语推荐：

13. 凡大医治病，必当安神定志，无欲无求。——唐·孙思邈《备急千金要方·大医精诚》

14. 医非仁爱不可托，非廉洁不可信。——元·戴良《九灵山房集·卷十一》

15. 胆欲大而心欲小，智欲圆而行欲方。——后晋·张昭远《旧唐书·孙思邈传》

16. 望闻问切宜详，补泻寒温宜辨。——明·李中梓《医宗必读·行方智圆心小胆大论》

17. 勤求古训，博采众方。——汉·张机《伤寒杂病论序》

18. 医贵乎精，学贵乎博，识贵乎卓，心贵乎虚，业贵乎专，言贵乎显，法贵乎活，方贵乎纯，治贵乎巧，效贵乎捷，知乎此，则医之能事矣。——清·赵濂《医门补要·自序》

19. 方不在多，心契则灵；症不在难，意会则明。——明·陈实功《外科正宗·痈疽治法论第二》

20. 看方犹看律，用药如用兵，机无轻发，学贵专精。——清·刘一仁《医学传心录·病因赋》